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Sep 27, 2023

ベルトビアガーデン: #700!

本日、ベルト ビア ガーデンは新たなマイルストーンを達成しました… サイトで紹介されるビールの数は 700 個目です! この重要な機会に、私は大胆で美味しく、そして最も重要なことに、ビールを見つけたいと思いました。

本日、ベルト ビア ガーデンは新たなマイルストーンを達成しました…サイトで紹介されるビールの数は 700 個目です! この重要な機会のために、私は大胆で美味しく、そして最も重要なことにユニークなビールを見つけたいと思いました。

そこで私は、私のお気に入りのビール醸造所のひとつ、サザン・グリスト・ブルーイングに目を向けました。 テネシー州ナッシュビルの醸造所は 2015 年にオープンしました。私は最初に一口飲んで以来、この醸造所の虜になってしまいました。 SGBC のスタッフは、スタイルに関係なく、最高に美味しいビールの作り方を知っています。これは最近ではまれな偉業です。

以前ここでいくつかの IPA を紹介しましたが、#700 ではもっと大きなものが必要でした。

今日私はブラック フェドーラを飲みます。昨年末にリリースされたフォー フェドーラ ショート オブ ア パーティー シリーズの 4 種類のビールのうちの 1 つです。これを飲み切るのに最適な時期です。

ブラック フェドーラは、オールド フィッツジェラルド 9 年ウィート バーボン バレルとサゼラック ライ ウイスキー バレルで 30 か月以上熟成されたインペリアル スウィート スタウトです。 しかし、それだけではありません…その後、キャラメルチップ、カカオニブ、ベーコン、ポテトチップス、バニラビーンズ、プレッツェル、ピーナッツバターチップでビールを調整しました!! くそ！ それは別のものです！ アルコール度数 12.6% も、躊躇する必要はありません。

それでは早速、このパーティーを始めましょう!

ビールはモーターオイルを思わせる濃厚な黒を注ぎました。 茶色がかった/黄褐色の頭の細い線がその上にあり、すぐに消えていきました。 ヘッド滞留はほとんどなく、しばらくすると単一の泡が数個だけ残るだけでした。

鼻には酒の香りがあり、甘いチョコレートとローストしたコーヒーの香りが詰まっていました。 バニラ、キャラメル、ピーナッツバターチップも非常に目立ち、香りの甘さをさらに高めました。 残念なことに、プレッツェル、ベーコン、ポテトチップスは、他のより甘い付属品に隠れてしまいました。

最初の一口は塩辛くて重かったです。 これはTHICCCスタウトでしたが、味はしっかりしていました。 ポテトチップス、ベーコン、プレッツェルは塩味のキックで始まります。

しかし、それはすぐに洗い流されてしまいました。 ほんの数秒後にチョコレート、バニラ、キャラメルの甘さが襲いかかり、ウイスキーの樽が少し酒のようなパンチとともに入ってきました。

途中でローストコーヒーの苦味があり、すぐに少しの甘味が続き、バニラとキャラメルが再び現れます。

そこからビールの味が薄れ始めます。 最も長く残るのは、コーヒーの苦い香りと少しの塩味のプレッツェルです。

厚みがある割に、重すぎるということはありませんでした（しかし、決して軽いわけではありませんでした）。 そして、アルコールは、ウイスキー樽の噛み込みの外側に、非常にうまく隠されていました。 しかし、数回吸った後、確かに胸と顔にそれを感じることができました。

とても飲みやすいインペリアルスタウトで、たくさんのものが入っていました。 最初はちょっとやりすぎでした。ポテトチップス、プレッツェル、ベーコンの区別がつかず、代わりに塩辛くなってしまったのです。 でも、その後はとても楽でとてもよかったです。

機会があればぜひ試していただきたい興味深いスタウトです。